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シナノスイートってどんなりんごでしょうか?

店長の個人的なシナノスイートの特徴や、感想です。

このシナノスイートは、昔のりんご（紅玉やふじ）のように酸っぱくないりんごなのです。ちょうど、紅玉と正反対の品種です。酸味がなく、大玉、果肉もあまり硬くありません。りんご農家から言わせると、りんごらしくないのがシナノスイートです。でも、うまいです。甘さは十分なのに、すっきりしていてしつこくない。さっくりジューシーで、いくらでも食べられます。また、シナノスイートの外観は、縞模様が入る赤で大玉傾向で、表面も比較的きれいなりんごなんです。
シナノスイートが品種登録たとき、芯カビ病になり易いといった欠点もあり、また消えていく品種の一つと思われておりました。しかし、未熟期に赤くなっているりんごを除去する方法等で、ほぼ問題を克服しつつあります。

お客様からも、この時期のりんごの中では甘く、酸味が少ない、ジューシーと美味しいと評判で、人気が出てきました。
当園でも8年ぐらい前からやっとシナノスイートの生産が本格的に始まり毎年徐々に、収穫量が増えてきました。本年度はさらに、多くの収穫が見込めます。今年もおいしいシナノスイートにご期待下さい。
静谷りんご園では、シナノスイートの栽培面積を毎年拡大しつつありますが、まだまだ人気が高くご要望にお応えできないことがあります。
また、県外へシナノスイートの対面販売をおこなっておりますが、毎年多くのお客様が行列をつくってまで、ご購入頂いています。静岡市各じまん市、鶴ヶ島市南公民館の皆様　大変お世話になっております。

シナノスイートの写真

 シナノスイートの生い立ちや、品種特性は下記の記をご覧下さい。

 りんご「シナノスイート」は「ふじ」に「つがる」を交配し、育成したもので、9月下旬～10月中旬に成熟する中生種である。果実の形は長円、果皮の色は赤色で、縞状に着色する。大玉、豊産性で、甘味が強く、果汁が多い良食味品種ある。果肉の色は黄色で、果肉の硬さ、きめはともに中程度で、果汁が多く、蜜は入らない。甘味は中位で、糖度で14～15%、酸味は弱く、滴定酸度（リンゴ酸換算）は0.3 %前後である。果肉は粉質化しにくく、貯蔵性は高い。

出典　全農ながの　シナノスイート
http://www.nn.zennoh.or.jp/fruits/2013/03/post-41.php